Romeu Evaristo Cabral é um ator brasileiro.
Romeu Evaristo estreou na televisão em 1973, na telenovela instrutiva João da Silva. Ficou famoso após interpretar o personagem Saci Pererê por dez anos no Sítio do Picapau Amarelo. Outro personagem de sucesso foi o Angolano do Zorra Total, que possuía bordões como Hum... exixgente.